samedi, 02 février 2008
Fromages suisses AOC
Le fromage d'alpage L'Etivaz est la première AOC suisse, inscrite au registre fédéral des appellations d'origines et des indications géographiques en 2000.
La Tête de moine est aussi un des rares fromages suisses à avoir obtenu l' «Appellation d'origine contrôlée»
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