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Après la réforme, ce terme ne fut plus employé que dans le canton de Fribourg et dans le Jura catholique. Longtemps, la fête religieuse et profane furent mêlées. Ce n'est qu'au milieu du XVIIIème siècle qu'on les sépara dans le canton de Fribourg. La fête profane fut uniformément fixée pour les paroisses de la plaine au deuxième dimanche de septembre, soit après les moissons et les regains. Pour les paroisses de montagne, on la repoussa au deuxième dimanche d'octobre, juste après la désalpe.