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lundi, 14 mai 2007

Les Malakoffs

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Cette spécialité vaudoise au fromage porte un nom russe qui rappelle la bataille pour la forteresse de Malakoff, près de Sébastopol. Elle se déroula il y a plus de 100 ans pendant la Guerre de Crimée, à laquelle ont participé des mercenaires vaudois.
Voir aussi la recette dans "Table gourmande"

Commentaires

votre post me ramène à mes belles années d'étudiant à LAusanne!
Près de 8 ans de paradis!

Merci de ce voyage

Un eternel amoureux du canton de Vaud

Écrit par : elgreco | lundi, 14 mai 2007

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